一、招聘岗位 厨师 1.岗位职责：负责厨房菜品的烹饪制作，严格按照餐馆既定的菜品标准与工艺流程操作，确保菜品质量稳定、口味一致；根据顾客需求与季节变化，协助厨师长研发新菜品，丰富菜品库；合理安排食材使用，控制厨房成本，避免浪费；保持厨房操作间的卫生整洁，遵守食品安全相关规定，保障食品安全。 2.任职要求：具备 [3] 年以上厨师工作经验，有 泰国菜系烹饪专长，持有厨师相关等级证书者优先；熟悉各类厨房设备的操作与维护，能够熟练运用各种烹饪技巧；对食材特性有深入了解，具备良好的味觉与嗅觉，能够精准把控菜品调味；工作认真负责，有团队协作精神，能承受较大工作压力，适应餐馆高峰时段高强度工作节奏。 配菜员 1.岗位职责：根据厨师的要求，负责菜品原材料的切配工作，严格按照配菜标准进行食材的清洗、切制、搭配，确保菜品原材料准备及时、准确；协助厨师长进行食材库存管理，定期盘点食材，及时向采购部门反馈食材库存情况，避免食材积压或缺货；保持配菜区域的卫生整洁，定期清理冰箱、货架等存储设备，保证食材存储环境符合卫生标准。 2.任职要求：有 [2] 年以上配菜工作经验，熟悉各类食材的切配技巧与标准，能够熟练运用各种厨房刀具；对食材的品质有一定鉴别能力，能准确挑选新鲜、优质的食材进行切配；工作细致、认真，具备良好的时间管理能力，能够在餐馆高峰时段高效完成配菜任务；有团队合作精神，服从工作安排。 洗碗工 1.岗位职责：负责餐馆餐具、炊具及厨房其他用具的清洗、消毒工作，确保餐具干净、卫生，无污渍残留；按照规定流程对餐具进行分类清洗，先浸泡去除油污，再进行冲洗、消毒，最后沥干水分并妥善存放；定期清理洗碗区域的排水管道，保持排水畅通，防止污水外溢；协助厨房工作人员进行厨房卫生清洁工作，如擦拭灶台、清理地面污渍等。 2.任职要求：身体健康，能吃苦耐劳，有洗碗工工作经验者优先；具备较强的责任心，工作认真负责，注重卫生细节；服从餐馆工作安排，能适应餐馆工作时间，尤其是用餐高峰时段的工作强度。 二、工作时间与待遇 1.工作时间： 按餐饮服务规律进行安排，保证员工的休息时间及权益。 2.薪资待遇： 1.厨师：月薪 [18000] - [25000] 元，具体薪资根据个人技能水平与工作经验面议。表现优秀者，有年终奖金与绩效奖金，提供食宿补贴（若在餐馆宿舍住宿，将从补贴中扣除少量住宿费）。 2.配菜员：月薪 [7000] - [9000] 元，根据工作表现发放月度绩效奖金，提供工作餐补贴，每月定期进行技能考核，表现突出者有晋升机会，薪资相应提升。 3.洗碗工：月薪 [4500] 元，每月全勤奖 [500] 元，提供工作餐补贴，工作满一定年限后，有工龄工资增加。 3.其他福利： 1.所有岗位员工均可享受带薪年假。 2.定期组织员工培训，提升员工业务技能与职业素养，厨师岗位有机会参与行业交流活动与厨艺培训课程。 3.每年组织员工体检，关注员工身体健康；节日发放节日礼品或补贴，增强员工归属感；定期举办员工团建活动，丰富员工业余生活，营造良好团队氛围。 工作地点： 无锡 联系人：薛先生 联系方式：996277249@qq.com

X 人才之家

    

X 人才之家

    

无锡人才之家